Para fazer o intercâmbio valer a pena temos que explorar a cultura do país escolhido. Participar de festivais e jogos, conhecer pontos turísticos, memoriais e museus são alguns exemplos. Além disso, para conhecer a história, também é preciso conhecer os hábitos alimentares. Por isso, listamos 7 comidas típicas do Canadá para você experimentar durante sua viagem. Confira!
1- Poutine
É o prato mais tradicional do Canadá, e dificilmente é encontrado em outros países. A receita original é uma porção de batatas fritas (bem generosa), cubos de coalhada de queijo cheddar, coberta com molho de carne. Mas os restaurantes criam várias opções de sabores, inclusive para os veganos.
2- Beaver Tail ou Queue de Castor
É um bolinho frito com cobertura. A massa é de farinha de trigo integral, frita em óleo e passada no açúcar e canela. Tem várias opções de sabor, como pasta de amendoim ou Nutella, por exemplo. O gosto lembra churros e o nome Queue de Castor “rabo de castor” é por causa do formato do bolinho.
3- Maple Syrop
É um xarope, extraído da árvore Maple, aquela da folha símbolo do Canadá, que está na bandeira. Por ser extraído na primavera e embalado sem nenhum outro ingrediente, é um produto natural com sabor único. A textura é a mesma do mel, mas é menos doce. Utilizado para acompanhar os waffles, panquecas, crepes e na fabricação de tortas e biscoitos. Há muitos festivais de maple syrup na primavera que você pode provar e comprar.
4- Smoked Meat
É a carne defumada canadense. É servida como recheio de sanduíche e não existe uma receita única, pois há várias formas de defumar e as ervas variam para o tempero.
5- Tourtière
Uma torta com massa bem leve e recheio bem molhado, pode ser recheada com carne, frango ou porco e temperada com legume e ervas. Geralmente é bem apimentada e cada região tem sua preferência de recheio. Em alguns lugares é servida só no Natal. Outros encontra em todo ano e é vendida em fatias.
6-Nanaimo Bar
Tradicional sobremesa canadense, tem três camada, bolacha waffer com chocolate, creme de baunilha e cobertura de chocolate. Há diferentes combinações do doce, com café, nozes ou castanha, pasta de amendoim e coco. São comercializadas em vários cafés, restaurantes e supermercados.
7- Macaroni and Cheese (Mac&Cheese)
Uma das refeições mais consumidas pelos canadenses.A receita é originalmente americana e consiste em macarrão caracol, queijo, leite, um pouco de farinha e manteiga. Mas no Canadá eles compram em porções individuais industrializadas, cozinham o macarrão e acrescentam leite e manteiga ao molho.
E aí, ficou com vontade de experimentar alguma comida típica do Canadá?
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